おかし工房木村屋は、元々は和菓子専門店の「御菓子司木村屋」として岩手県陸前高田市の気仙町で昭和元年に創業しました。2011年の東日本大震災で被災し、翌年2012年に仮設店舗として再スタートをする際、和菓子に加えて焼菓子・ケーキなど様々な商品を製造・販売するようになりました。

その中でも「夢の樹バウム」は復興の願いを込めた当店の看板商品となりました。素材の味を大切に、食べると、ふっと頬が緩んで笑顔になれるようなシンプルで素朴な味わいを大切にしております。

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